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- Association mets: Apéritif | Entrée | Foie gras | Fromage | Dessert fruité
- Association mets: Apéritif | Noix de Saint Jacques | Volailles à la crème | Foie gras | Fromages affinés
- Association mets: Plat épicé | Viande rouge | Fromage | Chocolat
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Saint Joseph Ma Sélection Saint Joseph Ma Sélection bénéficie d'un élevage de 17 mois en fûts de chêne. Un vin à la fois puissant et fin.