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- Association mets: Apéritif | Cake aux olives et lardons | Poisson du lac | Fruits de mer et crustacés | Fera fumée
- Association mets: Apéritif | Saumon | Viandes blanches | Fromages à pâte molle
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Calamin Grand Cru Calamin Grand Cru est un chasselas du Lavaux, élégant, viril, friand et sec. Un Chasselas de Lavaux digne des grands terroirs ! Idéal avec un poisson du lac.
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Chardonnay Chardonnay du Domaine de Marcelin à Morges est vinifié et élevé sur lies. Ce Chardonnay accompagne avec élégance le saumon, les viandes blanches et les fromages à pâte molle. A découvrir absolument !