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- Association mets: Apéritif | Noix de Saint Jacques | Volailles à la crème | Foie gras | Fromages affinés
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- Association mets: Gibiers | Viandes en sauce | Charcuterie | Fromage
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Calamin Grand Cru Calamin Grand Cru est un chasselas du Lavaux, élégant, viril, friand et sec. Un Chasselas de Lavaux digne des grands terroirs ! Idéal avec un poisson du lac.
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Lirac Lirac du Domaine des Carabiniers est un vin capiteux, puissant et chaud en bouche. Convient très bien sur des cuisines épicées.