Le Lambrusco Ciamballa IGP (Indication Géographique Protégée) de la province de Mantova est un vin qui exprime le territoire d'où il vient. Sa production suit des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement, garantissant un produit biologique d'excellence.

Le Lambrusco Ciamballa se présente dans une couleur rouge rubis vif, caractéristique des meilleurs Lambruschi.

Le nez propose un bouquet riche de notes fruitées, allant des fruits rouges comme les cerises et les fraises aux légères nuances florales.

En bouche, ce Lambrusco se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur. La version "sec" est idéale pour ceux qui préfèrent un vin moins sucré, mais toujours riche en saveurs.

La ferme Bugno Martino

La ferme Bugno Martino est réputée pour son engagement en faveur de la durabilité et de la production de vins biologiques. Située dans une zone fertile de la province de Mantova, le Domaine se consacre à la culture de vignobles selon des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et de la biodiversité locale.

Certification biologique

Le Lambrusco Ciamballa est certifié biologique, ce qui signifie que sa production se fait sans l'utilisation de pesticides chimiques ou d'engrais synthétiques, garantissant un produit plus naturel et respectueux de l'environnement.

Accords gastronomiques

Le Lambrusco Ciamballa est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec une variété de plats. Voici quelques idées :

- Entrées : Parfait avec de la charcuterie et des fromages typiques de la tradition émilienne.

- Premiers plats : Se marie bien avec des pâtes à la sauce à la viande ou des plats à base de champignons.

- Plats principaux : Excellent avec des viandes blanches ou rouges grillées.

Le Lambrusco Ciamballa de la ferme Bugno Martino représente une excellence de la province de Mantova, un vin qui contient la passion pour la tradition et l'innovation dans le domaine du vin. Une gorgée de ce Lambrusco est un voyage au cœur de l'Italie, entre saveurs authentiques et parfums enivrants.

contient des sulfites