Savian Vini

Ti Amo BIO

Les Caractéristiques Organoleptiques

Dans ce vin, les reflets rouge intense et violacés se poursuivent sans fin. Au nez, il dévoile un arôme intense et agréable, en contraste avec des notes claires de mûre et de framboise. Elles sont suivies d'épices distinctes telles que la cannelle et la vanille. Ensuite, viennent des nuances de sous-bois, de tabac, avec des traces de réglisse et un souvenir d'encens. Ce vin possède une grande personnalité, équilibré et plein en bouche, avec une structure particulière. Le tannin est lisse, accompagné d'une fraîcheur vive qui mène à une finale savoureuse. Cette dernière ravive des arômes de griottes et de réglisse.

Les Accords Gastronomiques

Ce vin est idéal pour des plats importants à base de viandes rouges grillées. Il s'accorde parfaitement avec des plats savoureux qui mettent en valeur sa complexité. Les saveurs riches et fumées des viandes se marient harmonieusement avec la structure du vin. Les tanins adoucis du vin équilibrent bien les textures des plats, offrant une expérience gastronomique complète.

L'Assemblage

Ce vin est un assemblage équilibré : 33% Merlot, 33% Cabernet Franc, 33% Refosco. Chaque cépage apporte sa propre contribution unique, créant une symphonie de saveurs et d'arômes. Le Merlot offre de la souplesse et des arômes de fruits rouges, tandis que le Cabernet Franc ajoute de la structure et des notes épicées. Le Refosco, quant à lui, apporte de la profondeur et une subtile amertume qui enrichissent le profil aromatique du vin.

En somme, Ti Amo est un hommage à l'amour sous toutes ses formes. Il célèbre la tradition tout en embrassant l'avenir avec passion. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des moments intimes, ce vin saura séduire et enchanter. Savourer Ti Amo c'est s'offrir un voyage sensoriel inoubliable, où chaque gorgée raconte une histoire d'amour entre la terre, le temps et l'âme du vigneron.

Contient des sulfites.