Un prosecco effervescent bio de Valdobbiadene à découvrir

Ce prosecco Canah brut se distingue d'emblée par sa fine effervescence, régulière et persistante, signe d'une élaboration soignée. Au nez, le bouquet reste frais et fruité, avec cette netteté qui met tout de suite en appétit.

Fine effervescence et arômes fruités : le profil de ce prosecco brut

Concrètement, en bouche, ce prosecco effervescent livre des arômes précis d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. La matière reste harmonieuse, avec une finale légèrement saline : très pratique pour ouvrir l'appétit et garder le verre léger jusqu'à la dernière gorgée.

Ce qui change vraiment, c'est l'assemblage autour du raisin Gléra, cultivé sur les collines de Farra di Soligo et Refrontolo. Dans les faits, cela donne un style droit et digeste, très agréable à servir frais sans saturer le palais.

Ce prosecco brut à servir à l'apéritif ou à table

À privilégier en apéritif pour son énergie et sa fraîcheur immédiate. Il fonctionne aussi très bien sur une table de fruits de mer ou de cuisine légère : les bulles nettoient le palais, et le côté brut garde l'ensemble élégant.

Cette cuvée bio provient du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, une appellation qui encadre des pratiques exigeantes et un style précis. Ce qu'il faut regarder d'abord, c'est l'origine : ici, elle garantit une bulle plus fine et une bouche plus tenue qu'un prosecco simplement festif.

Les raisins Gléra sont issus de l'agriculture biologique certifiée. La méthode de prise de mousse de la maison apporte cette finesse de bulle si agréable à l'apéritif comme à table.

Vin biologique certifié, vegan, sans colorants ajoutés.

Contient des sulfites.