Un profil de Chasselas typé et gourmand

Le Charmeur révèle une expression nette du Chasselas suisse : une trame minérale précise, des notes florales délicates et une rondeur naturelle. Concrètement, en bouche, l’attaque est souple, la matière reste légère sans manquer de tenue, puis la finale sèche relance l’envie de se resservir. À ce prix, je privilégie ce vin quand je cherche un blanc droit, facile à accorder et très plaisant dès l’ouverture.

L’héritage du vignoble neuchâtelois

Ce vin reflète la tradition viticole de Neuchâtel et le savoir-faire du domaine familial Jungo et Fellmann. La Cave des Lauriers l’a retenu pour son authenticité et sa personnalité. Dans le verre, cela donne un style franc, lisible et agréable à partager : idéal pour une table simple et soignée.

À privilégier à table ou en dégustation

À privilégier en apéritif, sur des fruits de mer ou avec des fromages délicats. Servi frais entre 8 et 10°C, il gagne en précision et garde tout son relief : parfait pour ouvrir le repas sans alourdir le palais.

Une sélection de cave pour les amateurs avertis

Famille Jungo et Fellmann, appellation AOC Neuchâtel, maison de référence en Suisse : Le Charmeur tient sa promesse avec un profil sincère et très agréable. Glissez-le en cave si vous aimez les blancs suisses fins, digestes et immédiatement accueillants.

Contient des sulfites.