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Chasselas Vieilles Vignes Bio | Domaine de La Croix | Blanc 75cl
21,20 CHF
(2,82 CHF / 10cl)
TTC
Chasselas Vieilles Vignes - Domaine de la Croix
Yvan Parmelin
Chasselas Vieilles Vignes Bio
Un Voyage au Travers de Saveurs Authentiques
Chasselas Vieilles Vignes Bio de Yvan Parmelin du Domaine de la Croix est un vin qui séduit par sa complexité aromatique.
Ce vin, issu de vieilles vignes, se distingue par une robe jaune or pâle, éclatante et lumineuse. Lorsqu'on approche le nez du verre, une explosion de fruits blancs comme la pêche et la poire se fait sentir. Ces arômes sont habilement complétés par des notes d'agrumes. Notamment la mandarine, qui apportent une touche de fraîcheur vive. Une subtile note d'amande vient enrichir ce bouquet aromatique. Elle ajoute une dimension supplémentaire au profil de ce vin.
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Domaine de la Croix
Chasselas Vieilles Vignes Bio
En bouche, ce Chasselas Vieilles Vignes se révèle friand et acidulé. Cela en offrant une expérience gustative inoubliable. La sensation en bouche est à la fois fraîche et légèrement grasse. Elle apporte une belle rondeur au palais. Le vin est porté par un très discret carbonique, qui rehausse la fraîcheur et la vivacité des arômes. L'équilibre du vin est remarquable, chaque élément s'harmonisant parfaitement avec les autres.
La finale est longue et légèrement minérale, laissant une empreinte élégante et persistante.
Dégustation et Accords Mets-Vins
Les amateurs de vin apprécieront la complexité et la fraîcheur de ce Chasselas Vieilles Vignes. Cela en fait un choix idéal pour une dégustation. Ce vin de Yvan Parmelin est parfait pour accompagner des plats de poisson grillé, des fruits de mer ou des salades composées. Les notes fruitées et florales du vin s'harmonisent magnifiquement avec des plats légers, sublimant les saveurs sans les dominer.
Il peut également être servi à l'apéritif, où il saura ravir les papilles avec sa fraîcheur et son élégance.
Respect de l'environnement et savoir-faire
Le Domaine de la Croix met un point d'honneur à respecter l'environnement dans le processus de production de ce vin biologique. Les vieilles vignes, soigneusement cultivées, bénéficient d'une attention particulière pour garantir la qualité du raisin. Ce respect de la nature se retrouve dans chaque gorgée, le vin exprimant toute la richesse de son terroir. La production biologique assure un vin pur, exempt de produits chimiques de synthèse, qui respecte à la fois le consommateur et la nature.
En résumé, le Chasselas Vieilles Vignes Bio du Domaine de la Croix est un vin qui allie tradition, respect de la nature et excellence. Sa complexité aromatique, sa fraîcheur et son équilibre en font une expérience gustative mémorable. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une dégustation entre amis, ce vin saura séduire les amateurs de vins blancs raffinés et exigeants.
Contient des sulfites.
Fiche technique
- Pays
- Suisse
- Appellation
- AOC La Côte
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 12,2°
- Contenance
- 75cl
- Producteur
- Domaine de La Croix | Bursins
- Cépage
- Chasselas 100%
Références spécifiques
Chasselas Vieilles Vignes - Domaine de la Croix
Yvan Parmelin
Chasselas Vieilles Vignes Bio
Un Voyage au Travers de Saveurs Authentiques
Chasselas Vieilles Vignes Bio de Yvan Parmelin du Domaine de la Croix est un vin qui séduit par sa complexité aromatique.
Ce vin, issu de vieilles vignes, se distingue par une robe jaune or pâle, éclatante et lumineuse. Lorsqu'on approche le nez du verre, une explosion de fruits blancs comme la pêche et la poire se fait sentir. Ces arômes sont habilement complétés par des notes d'agrumes. Notamment la mandarine, qui apportent une touche de fraîcheur vive. Une subtile note d'amande vient enrichir ce bouquet aromatique. Elle ajoute une dimension supplémentaire au profil de ce vin.