Profil et distillation du Gin 1924

Élaboré à partir d'un alcool de blé biologique, ce gin bio suit la tradition du London Dry Gin anglais. Sa recette unique allie 8 botaniques sélectionnées : baies de genévrier, coriandre, camomille et angélique complètent cette composition artisanale.

L'alambic chauffé au bois confère une texture et des arômes incomparables. Non filtré à froid pour préserver toute la complexité et l'intensité aromatique, cette distillerie nantaise produit un spiritueux sans additif ni conservateur.

Au nez : notes florales de camomille intenses et complexes, avec une trame citronnée obtenue par le poivre du Sichuan, la coriandre et les zestes de citron. Les agrumes subtilement épicés ouvrent sur des notes végétales distinctives.

En bouche : attaque enrobée, puis sensation veloutée révélant un bel arôme de genièvre. L'angélique et la camomille du Val de Loire apportent des notes de terroir. L'excellente longueur en bouche confirme la qualité du gin 1924. À déguster pur ou dans les cocktails classiques avec un bon tonic.

Spécifications

• Titre alcoolométrique : 43°

• Format : 70cl

• Production : biologique certifiée, sans additif ni conservateur

• Distillerie : atelier artisanal nantais Distiloire