Châteauneuf du Pape Cadiac - Domaine Berthet-Rayne

Un Terroir d'Exception

Le domaine s'étend sur des sols argilo-calcaires du diluvium alpin, enrichis par une forte proportion de cailloux roulés. Ces particularités confèrent à la Cuvée Cadiac une richesse et une complexité incomparables. Ce sol exceptionnel contribue à la renommée de ce vin, qui séduit les amateurs et les experts du monde entier.

Vinification Moderne et Traditionnelle

La vinification de la Cuvée Cadiac allie tradition et innovation grâce à un matériel moderne. Un pressoir pneumatique et un érafloir sont utilisés pour certaines cuvées. Les fermentations se déroulent sous contrôle rigoureux des températures, garantissant un vin plus fruité. Après la fermentation, le vin est laissé à décanter en cuve, puis élevé en barriques pendant plus de quinze mois avant la mise en bouteille.

Une Dégustation Inoubliable

La Cuvée Cadiac présente une robe rouge sombre qui dévoile la richesse des épices et des fruits noirs. Ce vin long et bien charpenté offre des notes animales et fruitées, promettant une expérience sensorielle inégalée. Vin de garde par excellence, il saura se bonifier au fil des années, pouvant être conservé pendant au moins six ans.

Conseil de votre Sommelière Nathalie

Pour apprécier pleinement la Cuvée Cadiac, il est conseillé de la carafer ou de la servir chambrée. Une température de service de 17 à 18°C permet de révéler toute la complexité aromatique de ce vin. Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes, des gibiers et des fromages, faisant de chaque repas un moment unique.

La Cuvée Cadiac est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère et d'élégance. Son équilibre harmonieux et ses saveurs complexes séduiront tous les palais, des plus novices aux plus avertis. Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec la Cuvée Cadiac, un vin qui incarne l'excellence du terroir rhodanien.

Contient des sulfites.