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Barolo Arborina Bio | Azienda Erbaluna | Rouge - 75cl
69,00 CHF
(9,20 CHF / 10cl)
TTC
Barolo Arborina Bio
Ce Barolo Arborina est élégant et structuré.
En une seule gorgée, il devient une métaphore de l'histoire d'une région avec laquelle il partage obstination et réussite.
La petite quantité produite a conduit Andrera à un affinage en barriques à contre-courant de ses réglages habituels. Le suivi nécessaire et ponctuel qui en a été acquis, lui a permis d'apprécier en premier lieu le bénéfice d'une micro-transpiration plus rapide et efficace pour atténuer le brut initiale de ce Barolo incontestablement fruité et frais.
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Barolo Arborina
COULEUR : Rouge rubis intense aux reflets grenat.
NEZ : Ample, floral avec des notes de rose sauvage et de violette.
BOUCHE : Sec, harmonieux, tannique persistant en bouche et en gorge, son niveau d'acidité est faible
Contient des sulfites.
Fiche technique
- Pays
- Italie
- Région
- Piémont
- Appellation
- DOCG Barolo
- Millésime
- 2017
- Alcool
- 14°
- Contenance
- 75cl
- Producteur
- Azienda Agricola Erbaluna | Frazione Annumziata Pozzo, 43A | 12064 La Morra | Italie
- Terroirs
- Sol calcaire et argileux, exposé Sud Ouest.
- Cépage
- Nebbiolo 100%
- Association mets
- Risottos | Viandes blanches | Viandes grillées | Fromages moyennement affinés.
Références spécifiques
Barolo Arborina Bio
Ce Barolo Arborina est élégant et structuré.
En une seule gorgée, il devient une métaphore de l'histoire d'une région avec laquelle il partage obstination et réussite.
La petite quantité produite a conduit Andrera à un affinage en barriques à contre-courant de ses réglages habituels. Le suivi nécessaire et ponctuel qui en a été acquis, lui a permis d'apprécier en premier lieu le bénéfice d'une micro-transpiration plus rapide et efficace pour atténuer le brut initiale de ce Barolo incontestablement fruité et frais.