(14,14 CHF / 10cl)
Rhum J. Bally 7 ans est vieilli 7 ans en fût de chêne français du Limousin.
J. Bally 7 ans est un rhum agricole d'une grande finesse avec beaucoup de maturité. Marqué par des arômes de feuille de cigare, de sous-bois, d'épices, de fruits secs et chocolat, il fait partie des produits haut de gamme non-millésimés de cette maison.
Elevé dans des fûts ayant contenu du cognac, c'est un rhum sophistiqué et complexe.
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Equilibre : La vivacité du degré apporte une certaine fraîcheur avec une prise en bouche grasse et ample.
Arômes : La bouche est équilibrée avec les arômes du nez, avec un boisé présent ms bien fondu laissant ressortir toute la palette aromatique.
Bally trouve ses origines au Carbet, dans le Nord Caraïbe de la Martinique, au milieu du 18° siècle, près de la Montagne Pelée. Véritable visionnaire, J.Bally crée la bouteille triangulaire puis carrée, qui a rendu son rhum célèbre dans le monde entier. S’inspirant des techniques ancestrales d’élaboration du Cognac et des grands alcools fins, le Fondateur de la Maison, Jacques BALLY, Ingénieur des Arts & Manufactures, eut le premier l’intuition et le génie de laisser vieillir ses rhums en fûts.