Syrah Bio Afrique du Sud | Lazanou | Rouge 75cl

Syrah Bio Lazanou : une Syrah d'Afrique du Sud riche et élégante

L'élevage de cette Syrah en barriques françaises est habilement intégré au vin. Le résultat est riche, structuré et élégant. Le bois soutient le fruit sans jamais le masquer.

Ce cépage s'appelle Syrah en France et Shiraz dans d'autres pays. Ici, le nom Syrah annonce un style tout en finesse.

Des arômes de prune mûre fumée et de poivre noir

La fermentation est soignée, avec une sélection de baies entières. Elle donne des arômes de prune mûre fumée, relevés d'une note de poivre noir. Les amateurs d'épices s'y retrouveront.

En bouche, la sensation est magnifiquement soyeuse. Riche mais jamais lourde, cette Syrah se boit avec plaisir dès l'ouverture.

Le vignoble Lazanou Organic Vineyards, repris par une famille suisse

Le domaine a été repris en 2019 par la famille Bavaud, originaire de Suisse. Une famille suisse est donc aux commandes de ce vignoble sud-africain.

Le vin est issu de la viticulture biologique. C'est une belle porte d'entrée vers les vins d'Afrique du Sud pour qui connaît déjà la Shiraz du Nouveau Monde.

Les caractéristiques de cette Syrah bio

• Type : vin rouge bio

• Origine : Afrique du Sud

• Cépage : Syrah (appelée aussi Shiraz)

• Élevage : barriques françaises

• Vinification : fermentation avec sélection de baies entières

• Arômes : prune mûre fumée, poivre noir

• Bouche : riche, structurée, élégante et soyeuse

• Contenance : 75 cl

Comment servir ce vin rouge poivré

Sa structure et sa richesse plaident pour un passage en carafe : le fruit fumé et le poivre noir s'expriment alors pleinement. Ouvrez-le pour une table où l'on aime les vins de caractère.

Contient des sulfites.