Vinaigre balsamique Giusti 4 Médailles d'Or, le « Quarto Centenario »

Il est né pour célébrer les 400 ans de production de la famille Giusti. Le « Quarto Centenario » est un vinaigre d'une extrême plénitude, profondément aromatique.

Notes de dégustation

Son long vieillissement lui donne une palette riche :

• des parfums de fruits mûrs ;

• des notes de tabac ;

• du café torréfié ;

• des notes de bois.

Un vieillissement en fûts séculaires

Son vieillissement se déroule dans une série de petits fûts anciens datant des années 1800. Il est extrait une fois par an, en quantité limitée.

Caractéristiques

• • Indication : IGP Modena (Aceto Balsamico di Modena, de la région de Modène)

  • Distinction : 4 médailles d'or

  • Profil : intense et structuré

  • Production : extraction annuelle en quantité limitée

Contient des sulfites.