Découvrez comment la qualité du verre, les formes et le design des produits de Luigi Bormioli font la différence.

La collection BIRRATEQUE a été développée en collaboration avec Centro Studi Assaggiatori (Spécialistes internationaux de l'analyse sensorielle).

Chaque style de bière a des caractéristiques organoleptiques uniques, c'est pourquoi chaque style de bière spécifique doit être servi dans le verre approprié afin que toutes ses caractéristiques organoleptiques soient mises en valeur.

Les formes et les dimensions de cette nouvelle collection de verrerie sont le résultat d'études, de recherches et d'essais :

• La forme et la qualité du verre influencent la couleur, l'arôme et le goût de la bière. La forme du verre doit correspondre au style de bière qui y est versé.

• Le bon verre fera ressortir les vraies saveurs de la bière.

• Le volume interne du verre doit être supérieur à celui de la bière qui y est versée afin de créer une chambre aromatique adéquate (Head Space).

Ce n'est qu'ainsi qu'il sera possible de ressentir les vrais arômes de la bière. Au contraire, si le verre est rempli jusqu'au bord, les molécules aromatiques de la bière dériveront et disparaîtront dans le milieu environnant et sa saveur sera déformée.