(2,39 CHF / 10cl)
Quatuor Rouge : Structure et équilibre
Le Quatuor Rouge du Domaine de Marcelin à Morges est un vin d'assemblage exceptionnel provenant de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) La Côte.
Ce vin est le fruit d'un mariage harmonieux de plusieurs cépages soigneusement sélectionnés, notamment le Galotta, le Mourvèdre, le Grenache, ainsi que le Nerolo et le Cornarello. Ces cépages apportent une richesse et une complexité qui font la renommée de ce vin.
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Le Quatuor Rouge se distingue par ses notes épicées et ses arômes de fruits noirs. À la dégustation, ce vin offre une expérience sensorielle riche et enveloppante, avec une belle intensité aromatique qui séduit les amateurs de vins robustes et bien structurés.
L'assemblage des cépages confère au Quatuor Rouge une structure équilibrée, avec une belle harmonie entre les tanins et l'acidité. Le Mourvèdre et le Grenache apportent une profondeur et une rondeur, tandis que le Galotta, le Nerolo et le Cornarello ajoutent une touche de finesse et d'élégance.
Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux. Voici quelques suggestions d'accords :
- Les Viandes rouges : Un steak grillé ou un rôti de bœuf aux herbes.
- Les Plats épicés : Un tajine d'agneau aux épices orientales.
- Les Fromages : Un plateau de fromages affinés, comme le comté ou le brie.
Le Quatuor Rouge du Domaine de Marcelin est un vin à découvrir absolument pour les amateurs de vins d'assemblage complexes et aromatiques. Que ce soit pour accompagner un repas gourmet ou pour être dégusté seul, il ne manquera pas de séduire par sa richesse et sa profondeur. Une véritable invitation au voyage sensoriel au cœur du terroir de La Côte.
Contient des sulfites.