Saint Joseph La Capricieuse : un vin rouge du Domaine Novis

À la robe aux reflets rubis et violine, Saint Joseph La Capricieuse affiche immédiatement son caractère. Le nez est puissant et épicé, dominé par des notes de violette et de poivre blanc. En bouche, ce vin du Rhône se montre chaleureux et souple, avec très peu d'astringence et une texture remarquablement ronde. Les notes de violette, vanille et garrigue révèlent tout le terroir de l'appellation Saint-Joseph.

Caractéristiques du vin Saint-Joseph

• Appellation : AOC Saint-Joseph, rive droite du Rhône

• Cépage : Syrah 100%

• Profil sensoriel : fruits noirs mûrs, violette, garrigue provençale, vanille

• Robe : rubis aux reflets violine

• Arômes : épicé, floral, fruité avec finesse

• Bouche : équilibrée, souple, très peu de tanins astringents

• Finale : légèrement persistante, mélange d'arômes floraux et de fruits rouges

• Allergènes : Contient des sulfites

L'appellation AOC Saint-Joseph et son terroir

Saint-Joseph est une appellation mythique de la rive droite du Rhône, reconnue pour ses vignobles sur sols granitiques. Le Domaine Novis s'inscrit dans cette tradition qualitative, produisant un vin syrah qui exprime fidèlement le terroir régional. Ce vignoble à la structure géologique particulière confère au Saint-Joseph son profil aromatique unique et son équilibre délicat entre puissance et élégance.

Accords mets-vins et recommandations

Ce vin rouge du Domaine Novis se marie parfaitement avec les plats provençaux : ratatouille, gigot d'agneau aux herbes de Provence, viandes rouges grillées. Il convient aussi aux fromages à pâte molle affinée comme le Saint-Marcellin ou la chèvre noir. Pour un apéritif, Saint Joseph La Capricieuse offre une alternative savoureuse grâce à son caractère aromatique et sa légèreté en bouche.

Température de service : 16-18 °C pour valoriser les notes florales et épicées du Saint-Joseph.

Format et tarification

Saint Joseph La Capricieuse est conditionné en bouteille de 75 cl standard. Ce vin rouge offre un excellent rapport qualité-prix. Format idéal pour une soirée entre amis ou un repas de famille, accessible et de qualité.

Livraison et service client

Votre commande Saint Joseph La Capricieuse est livrée rapidement en Suisse par La Poste via le service Vinolog. Paiement 100% sécurisé en ligne, garantissant la protection de vos données bancaires.

Contient des sulfites.