Barbera d'Asti Porlapa

Un Vin Éblouissant du Piémont

Barbera d'Asti Porlapa DOCG est un vin qui incarne l'essence même de l'élégance et de l'équilibre. Produit par l'Azienda Boeri Vini, ce vin prestigieux provient de l'une des régions viticoles les plus renommées d'Italie : le Piémont.

Barbera d'Asti Porlapa se distingue par son élevage de 18 mois en barrique, ce qui lui confère une profondeur et une complexité rares. Ce processus de vieillissement en fût de chêne permet de développer des arômes subtils et raffinés, ajoutant une dimension supplémentaire à l'expérience de dégustation.

L'Origine du Nom

Le nom Pörlapà !! est inspiré d'une exclamation typiquement piémontaise exprimant l'admiration et l'étonnement. Cette interjection résume parfaitement la réaction que suscite ce vin exceptionnel, issu de vieilles vignes de plus de 80 ans. Ces vignes anciennes sont chéries pour la qualité supérieure des raisins qu'elles produisent, conférant au vin une richesse et une intensité uniques.

Une Production Limitée...

La production de Barbera d'Asti Porlapa est volontairement restreinte, avec seulement environ 7000 bouteilles produites chaque année. Cette limitation garantit que chaque bouteille respecte les normes de qualité les plus élevées, offrant aux amateurs de vin une expérience inoubliable.

La dégustation

Les amateurs de Barbera d'Asti Porlapa peuvent s'attendre à des notes de fruits rouges mûrs, avec une acidité vive équilibrée par des tannins souples et une finale persistante. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, des ragoûts et des fromages affinés, révélant toute sa complexité et sa finesse en bouche.

Barbera d'Asti Porlapa DOCG est plus qu'un simple vin ; c'est une véritable œuvre d'art viticole qui témoigne du savoir-faire de l'Azienda Boeri Vini. Avec sa production limitée et ses racines profondes dans le terroir du Piémont, il constitue un choix idéal pour ceux qui cherchent à découvrir et à apprécier l'authenticité et la richesse des vins italiens.

Contient des sulfites.