Pruneaux d'Agen à l'Armagnac

Les Pruneaux à l'Armagnac Dartigalongue est une boisson traditionnelle Gascogne, servie à la fois comme digestif ou avec de la glace vanille.

Le mariage subtil du fruit et de l’armagnac. D’après une recette paysanne, de véritables Pruneaux d’Agen entiers sont sélectionnés pour être mis à macérer dans une liqueur d’Armagnac et de…….(la recette est un secret!) ! Après macération, les pruneaux sont délicatement disposés dans les bocaux avec le sirops à l’armagnac pour leur bonne conservation