Vinaigre Balsamique Cerise | 3454 Mountain Essence | 200ml
(21,43 CHF / 100ml)
Balsamique Cerise
La Cerise, Le Luxe de Lucullus
Ce fruit à noyau rouge en forme de bille est originaire d'Asie Mineure. C'est le général romain Lucullus qui l'aurait ramenée à Rome, d'où elle a fait son chemin dans le monde entier. On en compte aujourd'hui 400 variétés.
Cette perle culinaire vieillit à 3454 mètres d'altitude pendant au moins 10 ans dans des fûts en chêne français. Au cœur des montagnes du Jungfraujoch, dans la manufacture de balsamique la plus haut perchée du monde, les cristaux de balsamique si prisés au goût sans pareil se forment peu à peu. Résultat : une qualité suisse premium qui interpelle tous les sens et enthousiasme même les chefs étoilés.
L'une des 400 variétés se retrouve dans le balsamique à la cerise qui saura sublimer le canard au vin rouge.
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