Balsamique Abricot

L'Abricot, Fruit Précoce

Ce fruit tendre et délicat à l'arôme fin si particulier est originaire de Chine et ennoblit le balsamique à l'abricot 3454 Mountain Essence.

Cette perle culinaire vieillit à 3454 mètres d'altitude pendant au moins 10 ans dans des fûts en chêne français. Au cœur des montagnes du Jungfraujoch, dans la manufacture de balsamique la plus haut perchée du monde, les cristaux de balsamique si prisés au goût sans pareil se forment peu à peu. Résultat : une qualité suisse premium qui interpelle tous les sens et enthousiasme même les chefs étoilés.

Il se marie avec de nombreux plats et plus particulièrement la terrine de foie gras.