sel à la truffe tealdi
  • sel à la truffe tealdi

Sel à la Truffe | Tealdi | 110g

6,90 CHF

(6,27 CHF / 100g)

TTC

Sel à la Truffe - Sale al Tartufo

En gastronomie, le sel a une capacité presque envoûtante à stimuler la saveur pour un effet positif. C’est la pierre philosophale de la cuisine qui transforme presque tous les aliments en or. Pas étonnant que les Romains l'aient utilisé comme monnaie !

Ingrédients : Sel 98,5%, truffe d'été 1%, arôme.

Quantité

 

Paiement sécurisé

 

Livraison par Vinolog - La Poste

 

Retour ou échange possible

Sel à la Truffe

Ce sel de mer particulier est encore plus extraordinaire grâce à un assaisonnement secret imprégné d'éléments de la terre : la truffe noire d'été.

Les truffes sont utilisées en Europe comme mets délicat depuis des siècles, mais aujourd'hui, elles sont si rares et difficiles à récolter que les chefs gastronomiques se battent pour les obtenir aux enchères. La truffe noire d'été a une saveur subtile et terreuse, et lorsqu'elle est moulue en morceaux fins, elle ajoute une touche d'umami à ce sel de mer italien, donnant des saveurs à la fois de l'océan et de la terre.

Emballé dans un bocal pour conserver ces saveurs, il ajoutera à coup sûr une finition savoureuse à tout vos repas, mais nous vous recommandons particulièrement de l’ajouter aux œufs, aux pâtes, au pâté ou au foie gras.

Fiche technique

Pays
Italie
Région
Piémont
Contenance
110g
Producteur
Tealdi | 12040 Genola | Italie